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和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

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さあ、この秋もやりますよ~~~!!

恒例の
『瑞冠、秋風の会~2012~』!!

今回も、杜氏、畑中さんにご来店いただき、この季節にピッタリのお酒を皆様に楽しんで頂こうと思ってます。

料理も、この会限定のコース料理!

前回は確かハンバーガーもあったような・・・。

今回も楽しい・美味しいを感じてもらえる料理に仕上げますよ!!



日時:10月13日土曜日
時間:18:30~21:00
会費:6500円(コース料理と瑞冠いろいろ飲み放題!!!)
人数:20名様位
㊟ :ご予約のみの会になります。キャンセルは一切受け付けませんので宜しくお願いします。
    万が一の場合でも、全額請求致しますので、ご了承ください。



さあ、そろそろ酒造りにコモってしまう杜氏と、楽しい会話・飲み・騒ぎ!!をしましょう!!

皆様のご予約、心よりお待ちしています。

         和食屋 夜咄   084-928-8907

by z-max-yobanashi | 2012-09-17 12:44 | 瑞冠

本日は

臨時休業しています。

 只今自宅にてフェイスブックのページの作成中。

和食屋 夜咄   で、作成中。


アナログ中年には、

解らん、わからん、ワカラン。。。


このページを作った方がいい、と、酒屋さんや古き良き仲間が進めてくれた。

ので、頑張って作るぞ!!!
by z-max-yobanashi | 2012-09-03 18:30 | 裏咄

9月ですね。

涼しくなってきたのか、残暑厳しいのか、今いちピンとこない時期ですね~。

しかし、食材は徐々に秋に移行しています。

日本海の鰆・・・すっかり脂がのった4キロサイズの入荷が始まりました。

カツオ・・・戻りカツオの時期です!!!

のど黒・・・うちは年間通して脂ののったのを仕入れるルートがありますので、年中サイコーののど黒がありますよ!!

サバ・・・こいつもだんだんと脂が入ってきました。バッテラは相変わらず人気です。


野菜も若干、秋模様です。


冷たい料理もそろそろ終わり、温かい煮物やあんかけ・煮付がほしくなってきます。



実りの秋、近づいてます。
by z-max-yobanashi | 2012-09-03 07:57 | 季節料理

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