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和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

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お盆のお知らせ。

お盆休みは

8月15日(水)のみとなります。


13〜16日は通常より、若干 早めに閉めるかもしれませんので、お問い合わせください。

ご家族やお友達と、瀬戸内料理・夜咄料理を、
涼しいお部屋で ゆっくりと楽しんでください!

宜しくお願い致します(^^)/
by z-max-yobanashi | 2012-07-30 18:25 | 表咄

鱧コース!

お世話になります。夜咄です。


夏の「鱧コース」のご案内です。


やっと祇園祭がおわり、鱧が安定して入り出しました!
淡路島の天然鱧、その中でも、最高ランクのみ毎年入荷してます。
福山では、うちと、さむらい本館のみ。


鱧しゃぶしゃぶコース、通常5250円のコース。

→→→

飲み放題120分をお付けして通常

7350円を、


6300円!!!!!にて、期間限定で皆様に提供します!



期間は7月31日(火)〜8月11日(土)まで。

先付け・鱧入りお造り盛り合わせ・鱧しゃぶしゃぶ  又は   鱧すき・
酢の物・揚げ物・ニューメン・デザート。


前日までの予約制とさせて頂きます。

人数は3名様より20名様まで。


松茸も入荷しだしました、こちらは、別途になります。

涼しいお部屋で、ゆっくりと味わってください。

では、皆様の御予約、心よりお待ちしてます(^^)/
by z-max-yobanashi | 2012-07-30 11:17 | 季節料理

土用の丑の日

7月27日(金)

今年も焼きます!

うなぎウナギ鰻!!!!


うなぎ蒲焼き 1匹2800円。

うなぎ蒲焼き弁当1人前2100円。
こちらは、うなぎ蒲焼きと、おかず5品位が付いた、昨年人気のお弁当です。


うなぎの値段がやっと決まりまして、ご案内が遅くなりました。

鹿児島産のうなぎ!原価はめちゃくちゃ高いけど、年に一度だから、頑張ります!やはり、うなぎは国産に限ります。



締め切りは25日。
皆様のご予約、お待ちしてますよ。宜しくお願いします!
by z-max-yobanashi | 2012-07-12 18:01 | 季節料理

稚鮎

本日だけのつきだし



稚鮎のピザ仕立て?
by z-max-yobanashi | 2012-07-07 12:06 | 季節料理

今夜は

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三次市甲奴町

山岡酒造 杜氏 畑中さんにご来店いただき、

『夏、涼風の会』をやります!


ご予約のお客様のみの営業となります。



今夜は女性が大半を占めます!スッゲえ〜、、、。


畑中さん、喜んでくれるかなあ、、


仕入れは完璧、後は仕込み!

さあ、頑張りましょ。


今夜の料理も
楽しいぜ〜!
by z-max-yobanashi | 2012-07-07 08:56 | 瑞冠

暑いから

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何かの冷たい寄せ物!

つきだしです。

野菜ばかりのコースもありますよ。
要予約ですが。
by z-max-yobanashi | 2012-07-06 17:27 | 季節料理

明日の開封

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房島屋 純米吟醸 生酒

兎心〜ところ〜 おりがらみ!


限定1本です。



昨年も1本でした。


酸とおりがらみのバランスが素晴らしい 岐阜県の銘酒!


もう一度言う。


1本だけですよ!
by z-max-yobanashi | 2012-07-03 22:21 | お酒

三重錦

来る

7月21日 土曜日

18:30~


重県伊賀上野市

三重錦を醸す 杜氏 中井昌平氏が ご来店!!!


三重錦の会   やるど
!!!



中井さんは年に一度 ご来店くださいます。

数年前、当店がまだ狭いころ、一度だけ 三重錦の会を開催しました。


それ以来、しかも、県外の蔵元様を招いての日本酒の会は

三重錦しかしてません!!!




滅多に会えない、スキンヘッドのイカツイ中井さん

皆さん、一緒に お酒 飲みません???






18:30~

会費 6500円

人数 最大18名様

ご予約のみの会となります




どうぞよろしくお願いします。
by z-max-yobanashi | 2012-07-02 23:46 | お酒

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