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和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

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春料理人気No.1

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そらまめの春グラタン。

毎日大量にシコミします。

年齢・男女問わず、取り置き予約もあるくらい、人気です!
by z-max-yobanashi | 2012-03-26 14:44 | 季節料理

お酒入荷しました。

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風の森  純米無濾過生原酒

黒龍 吟醸垂れ口

奥播磨 純米吟醸芳香超辛

日高見 純米吟醸

白瀑 純米辛口

宝剣 超辛口純米 生酒


まだまだ  あるよ。




4月21日(土) の
瑞冠  春風の会  は、
おかげ様で 満席になりました。

お断りしたお客様、スイマセン。

夏の会に是非ご参加してください。
by z-max-yobanashi | 2012-03-24 11:45 | お酒

クリオネ!!

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千田ナマズ兄貴が
突然持って来て 見せてくださいました!

生きてます!

泳いでます!

すっげー。

生クリオネ。初めて見た!
感動モノですよ。

テンションあがるわ

by z-max-yobanashi | 2012-03-24 11:44 | 裏咄

地物です。

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出ましたよ!地物竹の子ちゃん。

今朝、駅家町で掘り起こしたばかりです!

美味いよ〜!!
by z-max-yobanashi | 2012-03-21 11:38 | 季節料理

やばい。

またまた、更新お休み中。

明日からまた頑張ります。




明日は  とある 蔵元様の杜氏様がご来店。


予約の問い合わせから、この方、電話でないし。
何時に来るのか解らず、連絡もない。
まあ、営業時間内にご来店すると思います。


送別会がかなり増えてきましたね。

別れ・出会い・旅立ち・そして、お帰り!・・なんか 春 じゃなあ。。
by z-max-yobanashi | 2012-03-18 13:02 | 裏咄

春風の会~2012

春風の会 2012  開催日 決定!!!

2012年4月21日 土曜日

18:30~21:30位

会費:6500円

予定人数 22名様位



毎年恒例の
    「瑞冠 春風の会」。
今年も畑中杜氏がご来店です!

杜氏は今現在も酒造り真っ最中。 ・・・ですが、いち早く当店の会の日時を決めてくださいました

いや~、うれしいね~^^

今回は、いつもとは 少し違った形式でお酒を楽しんで頂こうと、
geroo・・1号(田中酒店店主)と考案中!!!

もちろん料理も色々と企んでおります・・・へへへへ・・・

毎回 めちゃくちゃ盛り上がりますが、
今回は、ちょっと 気合 入ってますよ。

皆様のご予約、心よりお待ちしてます!!







㊟毎度のことながら、人数が決まり次第 ご予約をお願いします。
時々キャンセルされる方がいらっしゃいますが、
キャンセルは全額請求します。
なぜなら、毎回 満席のためお断りをするんです。
キャンセルあったら、お断りしたお客様に申し訳なく、ワタクシ、非常に腹立つんです。
なにとぞ、ご理解宜しくお願いいたします。

by z-max-yobanashi | 2012-03-11 17:20 | 瑞冠

8周年

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本日、無事に8周年を迎えました。

たくさんの方に支えられ、
スタッフさんにも頑張ってもらい、
支えてくれている家族、

皆さん、ありがとうございます。


さあ、頑張ろう!




周年イベントは、後日、改めて紹介します。

お楽しみに!!
by z-max-yobanashi | 2012-03-03 17:05 | 裏咄

考え中

考え中です。

やはり、何もしないのは、良くないのかと。

お客様に感謝の気持ちを形で。

何しようか、と。


明日で、8年。

末広がりの8年。

良い縁起は 担ぐ方なワタクシ。


さて、どうしたものか。
by z-max-yobanashi | 2012-03-02 08:58 | 裏咄

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