和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

クエとツムブリ

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五島列島、天然クエ14.6キロ

と、

鹿児島、ツムブリ。
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 11:52

桜鯛

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瀬戸内真鯛、旬に入りました!
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 11:50

忘年会ピーク

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日々、色んなコース料理。

ご予算に応じて、ご予算以上のコスパを。

飲み放題付きのコースは4320〜より。

魚は天然物のみ、お野菜も当然良いものだけ。
お酒も飲み放題用なんてものはありません、通常メニューと同じ、120分飲み放題。

大人数より3〜6名様の少人数が多いですね。
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# by z-max-yobanashi | 2016-12-19 07:49
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どうだ!
クエとヤイトハタの天然交配のスーパーハイブリッド!
ヤイトクエ!!!

日本一!!
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# by z-max-yobanashi | 2016-12-19 07:47

秋!!

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秋のお酒・秋から冬にかけての食材、たくさん仕込んでます。

先日、コスモス観に行って来ました(^-^)
昨年も行ったなー。
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# by z-max-yobanashi | 2016-10-14 14:40

アルバイト急募です!!

アルバイト急募です!!
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沢山募集です!!


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# by z-max-yobanashi | 2016-10-03 12:48

お盆

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宜しくお願い致します。
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# by z-max-yobanashi | 2016-08-06 17:55
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サイズはどちらかといえば小さい方ですが、
身の具合は素晴らしいです。

7/末に入荷、しばらく寝かせました。

食べ頃を迎えました!!
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# by z-max-yobanashi | 2016-08-06 13:45

淡路のゴマサバ

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旬を迎えてます、めちゃ美味いです(^^)
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# by z-max-yobanashi | 2016-08-06 13:44

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地物の鱧が良くなってきました。
身も太ってきてるし、黄金色が濃くて、顔が小さくて、鼻先が潰れて短いのが良い魚体です。
お造り・炙り・湯びき・カツ。
毎日魚屋さんで神経〆。
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# by z-max-yobanashi | 2016-07-13 17:31

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