和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

春!

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春!!
朝ランでほど近いお城周辺

からのー
帰省!!
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# by z-max-yobanashi | 2017-05-08 02:22

名残の桜

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家からほど近いお城の公園にて。


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# by z-max-yobanashi | 2017-04-23 16:50

瀬戸内カワハギ

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旬のピーク迎えました。
朝から車走らせる事45分、やはり、水揚げこら一晩泳がしてるので、お腹の中は綺麗。
肝もパンパン!
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# by z-max-yobanashi | 2017-04-22 18:01

茶色マルハタ!

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22キロUPの茶色マルハタ!!
昨夜のコース料理では、しゃぶしゃぶにしました。
味良し、香り良し!
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# by z-max-yobanashi | 2017-04-13 17:03

2017.4月スタート!

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今日はこんな感じのオススメです(^^)
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# by z-max-yobanashi | 2017-04-03 16:00 | 季節料理
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人気の野菜料理
1月中ばから提供の
【オトナのそら豆グラタン】
が昨夜完売になったので、

今夜から
【オトナの新玉ねぎ丸焼】
になります。

この料理も仕込みに時間が掛かります。

が、春野菜料理ダントツ人気No. 1、本日より提供です(^^)
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 17:03

海老芋

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肌寒いので久々に炊きました。
そのまま・素揚げ・湯葉あんかけで。
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 11:54

北海道 蝦夷バフンウニ

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ウニまみれ(^^)
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 11:53

クエとツムブリ

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五島列島、天然クエ14.6キロ

と、

鹿児島、ツムブリ。
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 11:52

桜鯛

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瀬戸内真鯛、旬に入りました!
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# by z-max-yobanashi | 2017-03-31 11:50

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