和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

カテゴリ:お酒( 98 )

賀茂金秀 夏の想い出

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今年もとても美味しいですよー
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by z-max-yobanashi | 2017-08-24 22:05 | お酒

宝剣!!

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宝剣超辛口純米生!!
瑞冠と並ぶ、当店の看板酒!

2015.4蔵出し、酒屋さんの冷蔵庫の中で低温管理。

この時期に生酒の宝剣はきっと夜咄だけ!

瀬戸内の海の幸にドンピシャ合う宝剣。
ワタリガニ、アマテカレイ、アコウ、活きた海老、などなど、秋の瀬戸内の魚達と最高の相性です!
どうぞ一献!!

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by z-max-yobanashi | 2015-11-10 14:58 | お酒

河豚のヒレ

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ひれ酒
始めるよー!!
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by z-max-yobanashi | 2015-10-31 15:52 | お酒

お酒入荷!

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今回は岐阜の酒屋さんからドドーーンと入荷!!
初登場もあるよー!
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by z-max-yobanashi | 2015-10-26 14:35 | お酒

秋のお酒

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じゃんじゃん入荷してます!!

まだまだあるよー!
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by z-max-yobanashi | 2015-10-03 14:19 | お酒
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ドイツワイン人気です!

バブル世代のオッさんやオバハンは、出来の悪い粗悪なお酒をお金掛けて飲み散らかしてたので(笑)、
ドイツワインは甘い!!
などと言ってますがぁ、
時代は変わってます!
日本酒もドイツワインも料理も、
造り手が主役!!
料理を邪魔しない、美味しいドイツワイン。
まだまだ暑い夏は続きます。
良く冷えたドイツワイン、グラスでいかがですか??
美味いぜ!!

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by z-max-yobanashi | 2015-08-20 11:55 | お酒

土井鉄会の打ち上げ!!

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大和屋 大山社長、宝剣 土井鉄、そして僕の主催者3人で打ち上げ!!

どこでも良いから入ろう!
と、入った居酒屋さんにてチキンラーメンについて語り、お酒や料理について語り、エビ好きの土井鉄、チキンラーメンに白飯突っ込む大和屋大山社長、呆れる僕。
楽しいーー!

4年ぶりの土井鉄会。
出会って11年。
お互い切磋琢磨しながら、やっとオトナになりつつある40代前半。


まだまだ頑張らんと!
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by z-max-yobanashi | 2015-07-17 17:10 | お酒

7/12土井鉄会〜2015〜!!

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4年ぶりの土井鉄会でした。
もーー、メッチャ楽しかったー。
盛り上がり過ぎ!!
お酒もたくさん、料理もきっちり完食!!
参加してくださった皆様、ありがとうございました!!
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by z-max-yobanashi | 2015-07-17 13:58 | お酒

福山でChardonnay植樹!!

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日曜日の朝、福山某所にて、数年前一緒に山梨ワイン蔵ツアーに行った、パンジュの古川夫妻による、
Chardonnay植樹!!!に、参加させて頂きました!!

日当たり良い傾斜の土地にChardonnay153本を植える!

と言っても、20名様位の参加、
なおかつ、
古川夫妻達によって、測量も植える場所の下準備も既に出来ていて、僕たちはただ植えるだけ。
ここまでの準備をするのはかなり大変なこと!!

雨も上がり、一斉に植樹!!
2時間位かな?
みんなで想いを込めて植えましたよ


数年後には福山産Chardonnayのワインがこの世に誕生します!!

何から何まで下準備してくださり、僕なんかに声を掛けてくださった古川夫妻、ありがとうございました!
草むしり、いくよーー!!!
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by z-max-yobanashi | 2015-04-21 06:44 | お酒

入荷!!

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今夜からの、1〜3杯!!!
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by z-max-yobanashi | 2015-04-10 17:30 | お酒

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