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和食屋 夜咄のブログ

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和食屋夜咄の店主Kazmaxが日々の料理・食材・お酒、、たまには家族。時には毒も吐く(笑)言いたい放題のブログです!!

今年も届きました

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今年も届きました

海老芋


八百屋のきよちゃん ありがとう。


里芋とは違う、甘味・香り・粘り・ホクホク感。
最高級の芋です。


ゆっくり炊いて
カニ餡掛けや塩焼。
深まる秋の 旬の食材です。
by z-max-yobanashi | 2011-10-20 12:50 | 季節料理

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