和食屋 夜咄のブログ

天然岩牡蠣

やっと天然岩牡蠣のマトモなヤツらが入りました。

5月27日(日)は

来る
5月27日(日)は

三次市甲奴町、山岡酒造さんの田んぼに
酒米 亀の尾 を植えに行きます!!


福山瑞冠倶楽部
『田植えツアーvol ５』 !!



毎年恒例、そして人気なのです！

貸切バスで行って
田植えして（本気の田植えです。甘っちょろくなぃ本気）
ＢＢＱやりあげて！
すいか割りして!(b^ー°)

めちゃくちゃ楽しい田植えツアー。
毎年参加のお客様多数です。
参加者募集中！


昨年の田植えした亀の尾は
こわっぱ黒ラベル〜福山瑞冠倶楽部限定バージョンとして、現在発売中！







5月27日(日)
10:00JR福山駅裏にマイクロバスが着きます。
10:15出発
〜11:45田んぼ到着
12:00〜本気の田植え。
田植え終わり次第ＢＢＱ！

18:00位にJR福山駅裏到着、解散。



会費５０００円
※バス代・ＢＢＱや飲み物込み

各自、タオル・帽子・着替え・サンダル・ゴミ箱を持参してください。


申し込みは夜咄にて。
キャンセル不可！
よく考えてから申し込みしてください。



では皆様の参加、お待ちしております!(b^ー°)

臨時休業します。

臨時休業します、、、てか、

休んでます。

材料少なくても出来るんですが、

良い材料が入ってきませんでした。

納得いかないんで、急きょお休みにしました。



自宅にて引きこもりします。。。ん～どうしようかな、、、、

こもりたくないな。。。、、


ひっそり飲みに行こうかな、、


行こう。


ちょっとだけ飲もう、、、でもたまにはがっつり、、。。



見つけないでください。見つけても無視してください、、チャオ！！！

空豆のピュレ

空豆のピュレ。

ソースにします。

何に合わせるかは、
ご来店のお楽しみに。

春らしく、
夜咄らしく、
楽しい料理にしますよ。




注）うちは和食屋です。

連休

久しぶりの連休。

昨日はしっかり目に　家族サービス。。

今日は　　恵みの雨！！！！

　　
引きこもる予定・・・が、　ただのぱしり。。

娘の買い物・女将の買い物・セガレの買い物。。。


そして、
たまたま通りかかった、　友達のラーメン屋！！

これはよらねば！！！


南蔵王町　　尾道ラーメン　三四郎　　！！

店主　シロー君　　頑張ってます！！

中華そば　　ぶち旨いよ！！！

自家製の麵・ちゃんとあく抜きしてある　まったくクセのない背脂・やわらかいチャーシュー・魚介系のしっかり味の醤油スープ。
どれをとっても

ラーメンがあまり好きじゃないワタクシが　旨い！！　　唸った！！
同い年のシロー。頑張ってください。

某 公園にて

のクローバー発見！

飲み放題

安いボロいお酒は1本たりとも　おいてません。

値段以下のパフォーマンス、　手に入り難いからって特別料金、適当にそろえて原価帳尻、

・・・そんなアホな事はしません！！！



チャンと味を利き、値段以上の価値観、
手に入り難いからこそ、飲み放題、
うちにしかないから飲み放題、

だからこそ、夜咄。。


とことんどうぞ！！

日本酒も焼酎もワインだって、　　絶対的な　一杯の価値。。内容奥深く見たなら、我が町ナンバーワンの価値、自信あるよ。。

発売前の どこかのお酒。

先週搾り、
21日土曜日に瓶詰め。

度数 −!?
酸度 −!?
アミノ酸−!?
使用米 中生新千本 かな?
精米歩合 ６５％位かな ?


解っているのは、

純米無濾過無加水無調整の生原酒ってコトだけ。



発売前のお酒。




ラベル・・・未定
内容・・・未定
発売日・・・未定



ちゃんと仕入れてますから、タダではありませんよ。



さあ、いつ開けるか？




発売日まで待って、飲み比べするか？

暑いぞ

気温２６度。

暑いぞ。

そろそろ初夏の料理　　はじめなきゃ。。。

ただ、、食材が、初夏に追いついてない。。

悩む。。


んん～


明日　暑かったら　　徐々に　　入れ替えます

ＧＷのお知らせ

4月29日(日)
4月30日(月)

は 、お休みします。

5月1日(火)
〜〜〜〜〜〜
5月5日(土)

は、営業させて頂きます。


5月6日(日)は定休日です。



宜しくお願い致します。